——讀《福建省茶產業發展報告（2020）》有感

武評 劉曉峰

春暖時節，草長鶯飛，在茶界人士期盼嘗鮮的一年一度春茶上市的季節，筆者收到了一份有關“茶”的特殊禮物——《福建省茶產業發展報告（2020）》。欣喜之余，筆者急不可耐的品讀，收獲頗多。

 

 

《福建省茶產業發展報告（2020）》由福建省人民出版社2020年12月出版，參與編寫的有福建省政協農業和農村委員會、閩江師范高等專科學校、福建茶葉文化經濟研究中心的專家學者，凡289千字。該書全面梳理了2018-2019福建省茶產業發展狀況，對福建省各茶葉主產區、特色茶產區發展狀況和典型案例進行了實證分析，對福建省茶產業發展經驗、存在問題進行分析與總結，也對未來福建省茶產業發展提出了設想與規劃。

 筆者認為，該書有如下特點：一是了解福建茶產業發展狀況的窗口。福建既是中國茶葉大省，也是茶葉強省，是全國重要的茶區之一。2019年，福建省茶葉產量、單產、茶樹良種推廣率、全產業鏈產值出口額增速等五項指標均居全國第一。進入新時代，福建省、市各級政府陸續推出系列茶產業發展政策與茶事活動。該書對近年福建省茶產業發展狀況進行了全面梳理，對福建茶產業發展狀況進行分析與研判，對各主要茶產區的發展現狀、發展特色及未來規劃進行了匯總，對福建重點茶企進行剖析。全書共分五個部分，第一部分是關于福建省茶產業發展報告：對福建茶產業整體發展內因、成效、存在問題及應對策略進行分析和總結。第二部分是福建省茶產區發展報告：對福建省寧德市、泉州市、南平市、三明市、漳州市、龍巖市、福州市、廈門市、莆田市九個茶產區進行發展現狀與對策研究。第三部分是福建省特色茶產業發展報告：對福建省安溪縣、福安市、福鼎市、武夷山市、漳平市、華安縣、大田縣、政和縣、永春縣、平和縣主要產茶縣(市)進行發展現狀與對策研究。第四部分是福建省重點龍頭企業發展案例：對福建省茶葉企業發展情況進行翔實分析，并對部分農業產業化國家級重點龍頭企業進行個案剖析。第五部分是福建省茶產業專題報告：對福建省茶產業發展中出現的一些新情況、新趨勢和新問題做了較為深入的分析。

 

 

二是總結了福建茶產業發展的好經驗好做法。茶產業是福建重要的特色優勢產業，在農業農村經濟發展和脫貧攻堅中占有舉足輕重的地位。該書總結了各地各部門為實現福建省委省政府高質量發展落實趕超要求，堅持以綠色發展為導向，以提升品質、打響品牌為重點，著力創新體制機制，全力推進茶產業高質量發展的經驗和做法。比如安溪, 把茶產業作為脫貧攻堅的支柱產業，從茶文化推廣入手，以集體品牌帶動企業品牌開拓市場，連續10年位列全國重點產茶縣首位，由一個國家級貧困縣脫胎換骨,一躍而為國家經濟發展百強縣。今后，如何再接再厲，按照習近平總書記3月22日考察武夷山市星村鎮燕子窠時所指出的，把“茶文化茶產業茶科技”統籌起來作為鄉村振興的支柱產業雖任重道遠，但前景可期。又比如,國家茶葉標準化技術委員會白茶、紅茶和全國電子業務標準化技術委員會茶葉電子商務工作組先后落戶寧德；武夷山龍頭茶企策劃建設“走茶道、鑒茶樹、學制茶、觀茶藝、賞斗茶、品茶宴、看印象、住茶宿”多形式于一體的茶事空間；大田縣規劃“國家茶葉公園”；為探索智慧農業在茶行業的應用，安溪桃源依托國家政策支持、資源環境和技術人才優勢，利用大數據、云計算、物聯網、移動互聯等現代信息技術，在茶葉全產業鏈領域開展數字農業試點，推進茶莊園智慧化建設，打造我國農業智慧化的茶莊園示范樣板；平和縣積極打造生態茶園觀光游，促進了茶旅融合發展等等，這些經驗和做法，都是各地各部門各企業對推動茶產業轉型升級和可持續發展的有益探索，值得借鑒和推廣。

 

 

三是提出了促進福建茶產業高質量發展的好對策好建議。該書正視福建茶產業發展中存在的困難和問題，并通過理論探索和創新，提出了研究團隊的獨特見解與前沿觀點，并用這些切實可行的對策建議，服務于福建省茶產業的高質量發展。比如，該書認為福建省茶葉品牌在建設與運作過程中取得了一系列成效，培育了一大批茶葉知名企業品牌，“安溪鐵觀音”“武夷巖茶”被農業農村部評為中國茶葉十大區域公用品牌，“福鼎白茶”被評為中國茶葉優秀區域公用品牌第一名。福建省34個茶葉品牌獲中國馳名商標。但是總體而言，福建品牌茶業發展還處于初級階段，無論是茶業經營實體的實力還是品牌經營意識都還處于初級階段，在品牌經營方面火候尚缺。因此，必須持之以恒地實施茶葉品牌戰略，大力提升福建茶葉的品牌帶動力、品牌資源力、品牌經營力、品牌傳播力、品牌發展力。又如南平市嚴格控制茶山開墾，出臺保護生態環境科學營造生態茶園的文件，全面禁止在坡度25度以上的陡坡地以及水土流失嚴重、生態脆弱的地區新開墾茶園，不少茶區按照“頭戴帽、腰束帶、腳穿鞋”的要求，加強生態茶園建設等。再如，寧德市茶園面積福建第一，但茶企總體實力偏弱，小微企業居多；福安富春茶城和福鼎點頭茶葉交易市場等茶葉初級交易市場規模配套功能、配套設施、配套服務等軟硬件條件都與標準化的茶產業產品交易集散中心相去遠。再如，體量小的龍巖茶產業發展中茶專業人才匱乏的短板異常明顯，龍頭企業的帶動作用也有限，因此科學種茶、提升加工水平就為對癥下藥之舉。

總之，《福建省茶產業發展報告（2020）》不僅對茶業領域進行了理論創新和有益探索，而且直接服務于茶產業實踐，為茶產業、茶葉企業、茶業從業者以及茶葉愛好者提供頗具價值的理論與實踐指導。它不僅是茶界實用的工具書，也是茶葉愛好者、相關研究領域了解茶產業的重要書著。